Mikrodalga Yöntemiyle Atıştırmalık Kuru Et Üretimi

Mikrodalga Yöntemiyle Atıştırmalık Kuru Et Üretimi

İnsan vücudunun fizyolojik fonksiyonlarını devam ettirebilmesi için iyi kalitede protein ihtiyacı karşılanmalıdır. Kırmızı et, vücutta sentezlenmeyen aminoasitler dahil yirmi aminoasit çeşidini içeren proteinleri, vitamin ve mineralleriyle beslenme için oldukça değerli bir besindir. Besin değeri yüksek olan bu gıda maddesi bozulmaya da aynı derecede eğilimlidir. Ortam sıcaklığı, atmosferik oksijen, yapıdaki enzimler, su içeriği, ışık ve özellikle […]

Daha fazla oku
Vakum Lehimleme Yöntemi İle Kesici Takım İmalatı ve İthal İkamesinin Kesilmesi

Vakum Lehimleme Yöntemi İle Kesici Takım İmalatı ve İthal İkamesinin Kesilmesi

Ülkemizde henüz yeni bir teknoloji olan vakum lehimleme yönteminin ihtiyacı ithalat ile karşılanmakta olan havacılık ve savunma sanayindeki malzemelerin işlendiği takım tezgahlarında sıklıkla kullanılan kesici takımların yerli imkanlarla imal edilmesi amaçlanmıştır. Bilgi ve know-how üretilmesi, aynı zamanda oluşan birikimlerin yüksek teknoloji gerektiren farklı sektörlere uyarlanması katma değerli hale getirilerek ihraç edilmesi hedefleri çerçevesinde projemiz oluşturulmuştur. […]

Daha fazla oku
Sağlıklı ve Hızlı Gıda Kurutma Sistemleri Sağlıklı Atıştırmalıklar ve Kurutulmuşlar

Sağlıklı ve Hızlı Gıda Kurutma Sistemleri Sağlıklı Atıştırmalıklar ve Kurutulmuşlar

Geleceğin en önemli sorunlarından biriside artan nüfusa karşı gıda stoklanması ve tüketimidir. Gıdaların güneş altında kurutularak dayanıklı hale getirilmesi bilinen en eski saklama yöntemidir. Kurutmanın amacı, gıdalardaki su düzeyini mikroorganizmaların faaliyetlerini kısıtlayacak bir düzeye indirmektir. Diğer bir kurutma nedeni ise besinleri tüketime hazır hale getirmektir. Kurutmada amaç su aktivitesi (aw) değerini belirli bir değerin altına […]

Daha fazla oku
Vakum Elektronik Sistemler

Vakum Elektronik Sistemler

Karasal fiber veri aktarımının yüksek maliyeti, uydu iletişim sistemlerini çekici bir alternatif olarak karşımıza çıkarmaktadır. Uydu iletişim sistemlerine ait dünya pazarının 2030 yılında 2,5 ile 25 milyar dolar arasında olması tahmin edilmektedir. Uydu iletişim sistemleri, L band (1-2 GHz) den Ka banda (26-40 GHz) kadar farklı frekans bantlarını kullanırlar. Daha hızlı iletişim ve artan yayın […]

Daha fazla oku